Raciones y Carne
- Callos de ternera
- Menudicos de cordero
- Paticas de cerdo en salsa verde
- Pimientos rellenos de carne o bacalao
- Lechezuelas de cordero
- Albóndigas
- Cordero al Txilindrón
- Pichón
- Paloma en temporada
- Costillas de cordero
- Costillas de cordero con lechezuelas
- Solomillo de ternera
- Solomillo de ternera con roquefort
- Chuleta de ternera
- Solomillo de ternera al foie
- Solomillo de ciervo al Oporto
- Filete de ternera
- Costilla de cerdo asada por encargo
- Cabrito asado los viernes o por encargo
- Jarrete de cordero en salsa
- Higadicos con lechezuelas
- Toro de lidia en temporada
- San jacobo de jamón y queso
- Carrillera de ternera
- Presa de cerdo ibérico
- Lomo de cerdo